Blood Tainan

這次要介紹的是，台南的平價美食之一的當歸鴨

相信這個味道是許多台南在地人的口味

這家位於金華路四段的嘉展當歸鴨

點上一碗當歸鴨湯，配上一碗雞絲飯，讓人非常的滿足!

當歸鴨的種類有許多種可以選擇，當歸鴨心湯-當歸下水冬粉-當歸鴨腿-或者當歸鴨麵線....等

許多當歸美食給客戶做選擇而且，口感或味道都相當的足夠，當歸湯頭更是讓人一喝就上癮，

甘甜的當歸味道，湯頭帶著濃郁的當歸中藥香，經過老闆的精心熬煮，每口湯頭更能喝出裡面的甜味。

雞絲飯更是讓人讚不絕口，一口接一口的，非常滿足唷~!

再來，是切盤的部分

切盤都是現點現做不管是米血-豬腳-下水-燙青菜，都是非常的新鮮

鴨米血口感濕濕軟軟，口感相當綿密。

和台南許多地方的鴨米血一樣

但是 口感就非常不一樣

夾起鴨米血與薑絲，搭配老闆特調的醬料，醬油膏拌豆瓣醬，真的是超融合的。

各式的餐點都給了我很不一樣的口感以及味道，這就是台南在地的美食。

難怪這麼多在地人喜歡它的口味

有時候可以遠離一下人擠人的人群甚至是大排長龍的隊伍

找間在地人喜歡的小吃店

好好享受一下不用排隊不用苦等的美食吧!!!

嘉展當歸鴨
地址:台南市金華路四段37號
電話: 06-2211009 
營業時間: 下午17:00至凌晨01:00[隔週三休]